terça-feira, 23 de janeiro de 2018

Um português e uma tailandesa a cozinhar… só podia dar em bom resultado!

João Gomes e a esposa Kumploy fizeram algo em Mira que não se vê longe dos grandes centros, como Braga, Porto ou Lisboa: puseram mão a obra e instalaram-se na Praia de Mira e, depois, no Parque de Estacionamento do Intermarché… a fazer comida Tailandesa! Assim nasceu a DEE THAIFOOD TRUCK...
O resultado está a vista: primeiro na Praia de Mira, durante a época balnear e, depois em Mira, o público apareceu, gostou e tornou-se fiel à excelência do manjar confeccionado por este mirense e esta simpática tailandesa, que se conheceram, um dia, em Macau, onde ele trabalhou como jornalista, radialista e também no Gabinete de Línguas, para o governo chinês.
Então, como nasceu a ideia de cozinhar?
João Gomes afirmou à reportagem do Jornal Mira Online que tudo começou em 2013, quando ambos resolveram fazer a volta ao mundo, num veleiro que ainda hoje possuem. Porém, a viagem que começou na República Dominicana teve de ser interrompida, a dada altura, por motivos de graves problemas de saúde da esposa, esta teve de ser interrompida para que fosse feito o tratamento adequado, em Coimbra, para onde vieram.
Passada a pior fase, ambos se depararam com a “vontade de fazer algo” em Portugal, uma vez que Kumploy tem de fazer exames de tempos em tempos, para controlo da saúde.
A ideia, então surgiu na cabeça deste mirense que enfrenta os problemas com naturalidade e um sorriso no rosto: porque não fazer um restaurante ambulante? Afinal, a esposa sempre foi boa cozinheira – os amigos estavam sempre a elogiar seus pratos – e o que era preciso era conseguir as autorizações, comprar uma carrinha apetrechada para a alimentação e, o mais difícil… conseguir convencê-la a colocar em prática os seus dotes culinários!
Mobilidade, sempre a mobilidade…
Como a ideia da volta ao mundo em veleiro permanece bem acesa dentro deles, compraram a tal carrinha, que veio da Inglaterra… mas, antes foram à Câmara Municipal expor o projeto.
Esta mostrou-se entusiasmada com a ideia e o passo seguinte foi a adjucação de um espaço junto ao Parque de Campismo, na Praia, entre os meses de Junho e Setembro do ano passado.
Feito isto, trouxeram a carrinha necessária da Grã-Bretanha, equipada e pronta para iniciar a aventura…

Superando expectativas!
Do que João e Kumploy não estavam a espera era que aquele pequeno negócio pensado somente para os meses de verão, fosse tão bem aceite num curto espaço de tempo! “Começaram a surgir pessoas de Leiria, da Figueira da Foz, da Lousã e de outros locais bem mais distantes, que vinham à carrinha para experimentar e acabavam por voltar repetidas vezes, porque gostavam muito da comida!” – afirma João Gomes, que acaba por acrescentar outro dado – “as próprias pessoas que moram na Praia de Mira continuavam a vir até nós, o que acabou por prolongar a nossa “estadia” por lá… hoje, algumas acabam por vir até aqui para comprar a tal comida que achavam “esquisita” antes de comer, mas que acabaram por descobrir que, afinal, ela é bastante parecida com a nossa alimentação!”.

Afinal, que comida é esta?
“A comida vendida na rua, lá na Tailândia é diferente da dos restaurantes. Dada a natureza do negócio, obviamente resolvemos fazer um “fast food elaborado”, com a qualidade e os sabores daquela terra.” – conta João, que se entusiasma visivelmente quando fala do projeto e, ao ser questionado sobre um hipotético franchising responde desta maneira: “na verdade, tenho de admitir que, como as coisas tem corrido, tenhamos de colocar outras carrinhas a trabalhar… mas, isto não é prioridade, por agora… até porque tudo tem sido suportado por nossos próprios recursos financeiros e, podem acreditar, estão aqui muitos milhares de euros… tudo tem de ser pensado convenientemente”

Futuro imediato
No momento, estando instalados no Parque de Estacionamento do Intermarché de Mira - “o sr. António foi muito simpático disponibilizando-nos o espaço” – a preocupação do momento é aguardar que o pedido feito à Câmara Municipal de Mira para que esta possa minimizar o custo da luz, seja aceite: “Gostávamos de estar novamente por lá, pela altura do verão, mas no ano passado acabamos por ter custos incompatíveis no que se refere à luz, uma vez que a EDP exige que seja refeito o contrato a cada mês e isto encarece sobremaneira…”.
Como se pode perceber desde o início, o que era uma ideia para preencher um vazio na gastronomia mirense durante um curto período do ano, acabou por se transformar em algo permanente. Para além das duas localidades em que já se instalaram, eles também fazem eventos (devido à qualidade que implementam no serviço, atendem – no máximo – 20 pessoas por hora) e têm ideias que pretendem por em prática a médio/longo prazo.

Finalmente… como convencer alguém a “testar” a comida tailandesa?
“O que diria a alguém para que ela aceitasse comer da sua comida e não uma Feijoada portuguesa, por exemplo?”. O sorriso veio logo ao rosto de João Gomes, quando a pergunta fatal foi feita. Era como se já estivesse a espera que algo assim fosse questionado. João pensa um pouco e responde: “eu diria – e digo a qualquer pessoa – que todos podem experimentar e apreciar. A comida tailandesa é muito saudável: os ingredientes são sempre frescos e tudo é mesmo preparado na hora. As pessoas têm a ideia que a comida é muito picante, mas é um engano pensar assim… para além disso, a comida é cozida em altas temperaturas o que, para além da garantia de estarem a comer algo bastante saudável, também comem uma comida bastante saborosa…”
Mira Online

Eficiência energética em empreendimentos turísticos

Vai ter lugar, no próximo dia 30 de Janeiro, o evento «ALGARVE 2030 – Estratégia Regional de Energia», dinamizado pelos membros do grupo de trabalho da Energia no âmbito do Conselho de Inovação Regional do Algarve. A iniciativa tem lugar a partir das 9H30 da manhã, no Auditório da AHETA, em Albufeira.
Na sessão da manhã será promovido um encontro de stakeholders da Estratégia Regional de Energia, onde terá a oportunidade de conhecer os trabalhos e projectos em curso e também envolver-se no desenvolvimento e implementação da Estratégia.
Na sessão da tarde será divulgado o Projecto «EETUR – Eficiência Energética em Empreendimentos Turísticos do Algarve», promovido pela empresa ISQ.  Será, também, feita a apresentação de um documento sobre as boas práticas energéticas no sector da hotelaria e oportunidades de financiamento para projectos de eficiência energética em empreendimentos turísticos no Algarve.
A participação é gratuita, mas a inscrição é obrigatória.
Fonte: O Algarve Económico

Eu, Psicóloga | 10 Frases de autoconfiança que você deveria repetir todos os dias em frente ao espelho



A autoestima está associada ao autoconhecimento, à autoaceitação e ao amor próprio. Isso significa que, para ter a autoestima elevada, é preciso conhecer a si mesmo em todos os aspectos, além de se aceitar verdadeiramente e se amar incondicionalmente — com todos os seus defeitos e pontos negativos. Uma pessoa que não tem uma autoestima não se sente capaz, não confia no seu potencial, não reconhece suas próprias habilidades e perde inúmeras oportunidades. 
 
A autoestima nasce da imagem positiva que temos de nós mesmos. É algo que precisa ser construído durante todos os dias da nossa vida, e que ao mesmo tempo precisa ser sólido o suficiente para não se influenciar negativamente dos acontecimentos exteriores, ou seja: ela depende exclusivamente do nosso interior.

Para melhorar a autoestima pode ser preciso tempo, paciência e até o auxílio de algum especialista, mas existem algumas regras básicas que podem ser seguidas a fim de conquistá-la e aumentar a confiança de maneira permanente. Essas dicas funcionam a partir do momento em que são identificados os problemas e as pessoas decidem modificá-los.

Pensando nisso, segue uma lista de 10 frases de autocofiança para você que precisa de um norte por onde começar a trabalhar a sua autoestima. São frases simples que podem e devem repetidas diariamente e que te ajudarão a desenvolver um pouco melhor a sua autoestima: 

1. Ninguém é perfeito!

Não vale a pena ficarmos nos martirizando pelos erros que cometemos. A vida continua e nada que você faça apagará o que já aconteceu. Aproveite para aprender com cada uma das experiências que a vida te proporcionar, sejam elas boas ou ruins.

2. Esses são os melhores anos da sua vida. Aproveite!

Não fique olhando a sua vida passar! Cada dia, hora e segundo é único e deve ser aproveitado.

Não importa se tem 20, 30, 50 ou 70 anos, se você estiver aproveitando a sua existência, todos os dias serão os melhores da sua vida!

3. Eu não sou o dono da verdade

Às vezes, a raiva ou outro sentimento intenso pode nos “cegar” e impedir que consigamos enxergar a realidade das situações.
Creia em si, mas não duvide sempre dos outros.
Machado de Assis

Lembre-se: sempre existirão duas versões de uma mesma história. Portanto, antes de tomar atitudes extremas, procure entender os outros pontos de vista que vão além do seu!

4. Você precisa lutar pelos seus sonhos! Não desista!
Só se pode alcançar um grande êxito quando nos mantemos fiéis a nós mesmos.
 Friedrich Nietzsche
5. Hoje será um dia maravilhoso!

Não importa se está chovendo, nevando ou caindo meteoros lá fora… As palavras têm o seu poder e, por isso, é importante você sempre se motivar a partir delas!

O que faz o seu dia ser ruim é o seu estado de espírito, por isso tente manter o ânimo e o otimismo sempre que possível! Mas, mesmo se o dia não correr bem… Sempre existira um novo "amanhã maravilhoso"!

6. Não vou procrastinar! Serei mais responsável!

Se você é daquele tipo de pessoa que não consegue manter o foco numa atividade específica por mais de 5 minutos, talvez esteja enfrentando graves problemas de produção no trabalho e, consequentemente, nunca conseguirá progredir em seus objetivos!
A disciplina é a mãe do êxito.
Ésquilo
Se concentre em todas as suas responsabilidades e tarefas antes de publicar aquela música no Facebook, assistir aqueles vídeos nonsense no Youtube ou checar as fotos dos seus amigos no Instagram!

7. Não vou permitir que “cortem as minhas asas”

Não deixe que os invejosos e negativistas impeçam que você levante voo rumo ao seu sucesso! O primeiro passo em direção ao êxito é acreditar na sua própria capacidade de prosperar. Lute e conquiste os seus sonhos!
Acredite que você pode, assim você já está no meio do caminho.
Theodore Roosevelt
8. Eu sou lindo(a)!

Não deixe que os estúpidos “padrões de beleza” digam que você é ou não bonito(a). Olhe todos os dias para o espelho e repita em voz alta: EU SOU LINDO(A)! E você sabe que é verdade!

9. Minha felicidade não depende de ninguém!

Quem controla e constrói a sua felicidade é você mesmo! Por mais difícil que seja pôr essa ideia em prática (sabemos que a vida às vezes apronta das suas…), quando a sua ficha finalmente cair, tenha a certeza de que serão poucas as coisas que tirarão o teu sorriso do rosto!

10. Eu me respeito!

Se você não se respeitar, mais ninguém irá fazê-lo! Ninguém tem o direito de suprimir a dignidade de ninguém, este é um dos direitos básicos de todos os seres humanos e deve ser respeitada!

___________________________


NOTA: Artigo 7.º - Ausência das actividades profissionais

1 — O dador está autorizado a ausentar-se da sua actividade profissional pelo tempo necessário à dádiva de sangue, a Lei confere essa permissão, devendo o dador posteriormente fazer prova à entidade empregadora mediante a declaração que deve ser pedida no local onde se efectua a dádiva.

Diário da República, 1.ª série — N.º 165 — 27 de agosto de 2012, Lei n.º 37/2012 de 27 de Agosto, Estatuto do Dador de Sangue.

Mapa para 2018 pode ser consultado no Site: www.adasca.pt

“Entre Trapos e Foliões” Exposição de fatos e máscaras do Carnaval de Torres Vedras

No próximo sábado, 27 de janeiro, às 18h, é inaugurada, na Paços - Galeria Municipal de Torres Vedras, a exposição “Entre Trapos e Foliões”.

Nas últimas décadas, os corsos do Carnaval têm sido enriquecidos por dezenas de grupos de mascarados, com máscaras adequadas a cada tema, dando vida e cor ao “Carnaval mais português de Portugal”. Todos os anos, são várias as associações e os grupos de torrienses que, durante meses, se dedicam à criação de fatos e máscaras que ficam para a posteridade. Sem essas associações e grupos, a festa seria mais pobre, certamente. Como forma de reconhecer o seu trabalho e, de certa forma, homenagear a sua dedicação, a Real Confraria do Carnaval de Torres organiza esta mostra carnavalesca.

Nesta exposição, patente até dia 18 de fevereiro, os visitantes podem ver e apreciar mais de 30 fatos/máscaras que se destacaram nos desfiles de Carnaval em Torres Vedras. Cada um é acompanhado de uma fotografia que identifica o grupo e ainda de uma breve história sobre o grupo e sobre a máscara. Mais uma iniciativa que demonstra a grandiosidade e a riqueza histórica do Carnaval de Torres.

Paços - Galeria Municipal de Torres Vedras
De 27 de janeiro a 18 de fevereiro
2.ª a Sáb.: 9h30 às 19h
Domingo: 10h às 13h e das 14h às 18h

Praça do Município
2560 Torres Vedras

O futuro económico do Algarve em discussão

O «Rotary Club de Faro» e o «Sol, Sul e Sal» levam a cabo, esta Sexta-feira, 26 de Janeiro, o arranque do 2º ciclo de conferências «O Algarve, Portugal e o Futuro».

«O Algarve Económico» é o tema desta sessão, que tem lugar a partir das 21 horas na Escola Secundária João de Deus e que conta com a participação de André Jordan, António Rebelo de Sousa, Guilherme D’ Oliveira Martins, João Cravinho e Vítor Neto. A moderação ficará a cargo da jornalista Maria Augusta Casaca.

A ocasião será, ainda, aproveitada para ser feita a apresentação do livro «O Algarve: Análise Sócio-Económica», da autoria de Celina Luís e António Rebelo de Sousa.

No dia 30 de Janeiro, o «Rotary Club de Faro» promove o habitual jantar de homenagem ao Profissional do Ano. Neste ano, a distinção é atribuída a Manuel Caetano. A homenagem é justificada pelos “relevantes serviços prestados à comunidade de Faro no campo da solidariedade e pelo seu testemunho no ideal de servir, que é a missão do Rotary”.

O jantar realiza-se no restaurante «Faz Gostos», a participação tem um custo de 25 euros e as inscrições devem ser feitas para o seguinte endereço electrónico: rotaryclubdefaro@gmail.com.

Fonte: O Algarve Económico

_________________________________


NOTA: Artigo 7.º - Ausência das actividades profissionais
1 — O dador está autorizado a ausentar-se da sua actividade profissional pelo tempo necessário à dádiva de sangue, a Lei confere essa permissão, devendo o dador posteriormente fazer prova à entidade empregadora mediante a declaração que deve ser pedida no local onde se efectua a dádiva.

Diário da República, 1.ª série — N.º 165 — 27 de agosto de 2012, Lei n.º 37/2012 de 27 de Agosto, Estatuto do Dador de Sangue.

Mapa para 2018 pode ser consultado no Site: www.adasca.pt

Concurso Euroscola Edição 2017/18 - Tema «Igualdade de Género» Inscrições até 31 de janeiro


Estão abertas inscrições para o concurso Euroscola até ao dia 31
 de janeiro de 2018.
Elabora um trabalho sobre o tema «Igualdade de Género» e motiva a tua escola a inscrever-se no concurso EUROSCOLA 2017/2018.

---------------------------

Podem participar neste concurso, as Escolas inscritas no Parlamento dos Jovens - Secundário.
Os/as alunos/as participantes têm de:

- Ter até 18 anos; 
- Estarem inscritos/as até ao 11.º ano de escolaridade.

O EUROSCOLA é um concurso que visa selecionar, a nível nacional, as escolas que irão representar Portugal nas Sessões Euroscola do Parlamento Europeu em Estrasburgo onde, durante um dia, jovens de toda a União Europeia debatem temas europeus.
Para participarem, as escolas têm de apresentar um trabalho subordinado ao tema «Igualdade de Género»  


Particularmente na Zona Centro todos os interessados poderão solicitar mais informações nas Lojas Ponto JA do IPDJ de Aveiro, Castelo Branco, Coimbra, Guarda, Leiria e Viseu, ou consultar o Portal da Juventude em: www.juventude.gov.pt.

Rui Unas, Beatriz Gosta e Rosinha são os nomes que se seguem no Festival Risorius

Após um Warm Up animado com Fernando Alvim, Nelson Nunes, João Carlos Cunha e os autores de Bruno Aleixo Pedro Santo e João Moreira, o Risorius – 6.º Festival de Humor e Arte de Albergaria-a-Velha continua na próxima quinta-feira, 25 de janeiro, no Cineteatro Alba.

  Nicles Batatóides é o tema da conversa que vai juntar o ator Rui Unas, a vídeo blogger Beatriz Gosta, a cantora popular Rosinha e o Albergariense Carlos Vidal na Sala Principal. Num ambiente descontraído de café, os convidados vão dissecar as grandes questões do momento… ou nem por isso! Já no dia seguinte, sexta-feira, César Mourão promete um espetáculo original, onde o improviso, a interação e a surpresa são os ingredientes principais.

No sábado, Carlos Vidal regressa com três grandes nomes do humor nacional - Ana Bola, Luís Filipe Borges e Vasco Correia - para “um espetáculo onde se mistura bom stand-up comedy com fraco teatro”. A encerrar o Risorius – Festival de Humor e Arte de Albergaria-a-Velha uma sessão de cinema no domingo, pelas 18h00. Este ano, o filme escolhido é São Jorge, de Marco Martins e Ricardo Adolfo, com interpretação de Nuno Lopes, que venceu o Prémio Orizzonti de Melhor Ator no Festival Internacional de Cinema de Veneza.

 Os três espetáculos têm início às 21h30, com preços a partir de dois euros para o Nicles Batatóides e a partir dos cinco euros para os espetáculos de sexta e sábado. O bilhete da sessão de cinema custa três euros, sendo de dois euros para os portadores Cartão Amigo, Cartão Sénior Municipal, Cartão Municipal de Voluntário de Jovens SUB 23. O cineteatro Alba disponibiliza um serviço de babysitting gratuito no período da noite.

Paralelamente aos espetáculos de humor, o festival inaugura duas exposições de cartoon. Na sexta-feira, pelas 18h00, os desenhos satíricos sobre problemáticas políticas e sociais de Vasco Gargalo podem ser apreciados na Sala de Exposições do Cineteatro Alba em Ensaios Sobre A Atualidade. No sábado, Hugo Van Der Ding, autor de A Criada Malcriada, apresenta O Desenhador Que Não Sabia O Que Desenhar, com inauguração às 16h00 na Biblioteca Municipal. A seguir, pelas 16h30, Miguel Somsen junta-se a Hugo Van Der Ding para uma conversa/oficina sobre o livro Resumo de 2017 para Todos – Fátima, Futebol e Outros Festivais.